Muffins au fromage et au poireau | buy-ern.eu

Muffins au fromage et au poireau

Ingrédients:

  • 150 g de poireaux
  • 250 g de farine
  • 2 c.à café de levure chimique
  • 300 g de yaourt nature
  • 50 g de beurre ( temp. ambiante)
  • 1 oeuf
  • 100 g de fromage râpé ( par ex. Gouda, emmental)
  • Sel
  • Poivre

Préparation:

  1. Couper le poireau en fines rondelles et faire revenir dans une poêle avec de l´huile et mélanger.
  2. Mélanger la farine et la poudre à lever.
  3. Incorporer le yaourt, le beurre, l'œuf, le fromage et le sel et le poivre. On peut aussi ajouter des dés de jambon
  4. Verser la pâte dans les moules et faire cuire au four à 200 degrés ( 180 degrés pour le four à chaleur tournante) pendant 20 à 25 minutes.

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