Paashaas van gistdeeg
Benodigdheden:
- kom
- mixer met kneedhaken
- handdoek om af te dekken
- bakpenseel
Ingrediënten:
- 600 g bloem
- 40 g gist
- 250 ml lauwwarme melk
- 100 g boter
- 2 eieren
- 1 snuifje zout
- 60 g suiker
- zeste van een halve bio citroen
Voor de garnering:
- 1 eidooier
- 1 eiwit
- 40 g poedersuiker
- rode voedingskleurstof
- amandelen en suikerdecoratie
Werkwijze:
Zeef de bloem in een kom en maak er een kuiltje in. Verbrokkel de gist en meng deze samen met de melk en een beetje bloem. 15 minuten afgedekt laten rijzen.
De boter laten smelten en samen met de eieren, zout, suiker, citroenzeste, de rest van de bloem en het deeg kneden. Opnieuw 15 minuten afgedekt laten rijzen.
Van het deeg paashaasjes maken (bv. een grote bol voor het lichaam, een kleine bol voor het hoofd en twee lange oren maken). De paashaas bestrijken met het eigeel en opnieuw 15 minuten laten rijzen.
De paashaas in een voorverwarmde oven op 210°C gedurende 10 – 15 min. goudbruin laten bakken.
Eiwit mengen met de poedersuiker en een beetje voedingskleurstof en naar wens versieren en afwerken met amandelen en suikerdecoratie.
Meer tips & recepten
Heeft u ook een goed recept? Stuur het dan naar sparbrief@buy-ern.de en misschien nemen wij het op in ons kookboek!
Klik op onderstaande button en uw mailprogramma wordt geopend.
10 euro welkomstkorting* voor uw aanmelding op onze nieuwsbrief!
Uw exclusieve voordelen:
🐖 Fors besparen: als één van de eersten enorme kortingen ontvangen 🐖
⏰ Up tot date: altijd op de hoogte van nieuwigheden ⏰
💡 Weetjes: tipps & tricks voor huishouden & tuin 💡
🍀 Flinke buit: bij winspelen en acties verzilveren 🍀