Benötigte Utensilien:

• Schüssel
• Handrührgerät mit Knethaken
• sauberes Geschirrtuch zum Abdecken
• Backpinsel
  

Zutaten:

• 600 g Mehl
• 40 g Hefe
• 250 ml lauwarme Milch
• 100 g Butter
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 60 g Zucker
• abgeriebene Schale von einer halben Bio-Zitrone
  

Zum Garnieren:

• 1 Eigelb
• 1 Eiweiß
• 40 g Puderzucker
• rote Lebensmittelfarbe
• Mandeln und Zuckerdekor

So geht's:

Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken. Hefe hineinbrökeln und mit der Milch und etwas von dem Mehl zu einem Vorteig vermengen. 15 Minuten zugedeckt gehen lassen.

Butter zerlassen und mit Eiern, Salz, Zucker, Zitronenschale, dem restlichen Mehl und dem Vorteig verkneten. Erneut 15 Minuten zugedeckt gehen lassen.

Aus dem Teig Osterhasen formen (z. B. eine große Kugel für den Körper, eine kleine Kugel für den Kopf und zwei längliche Ohren formen). Hasen mit dem Eigelb bestreichen und wieder 15 Minuten gehen lassen.

Hasen im vorgeheizten Backofen bei 210 °C etwa 10–15 Minuten goldbraun backen.

Eiweiß mit dem Puderzucker und etwas Lebensmittelfarbe verrühren und nach Belieben verzieren und mit Mandeln und Zuckerware dekorieren.

10 Euro Willkommensrabatt* für Ihre Newsletter-Anmeldung!

Ihre exklusiven Vorteile:

🐖 Kräftig sparen: als einer der Ersten satte Rabatte erhalten 🐖

⏰ Up-to-date: immer über Produktneuheiten Bescheid wissen ⏰

💡 Wissenswertes: Tipps & Tricks rund um Haushalt & Garten💡

🍀 Fette Beute: bei Gewinnspielen und Aktionen absahnen 🍀

*Der Rabatt ist nur einmalig gültig ab einem Bestellwert von 40 €. Sie erhalten Ihren Rabattcode in einer separaten Mail. Der Rabatt wird automatisch beim Bestellvorgang abgezogen, wenn Sie den Code in das angegebene Feld im Warenkorb eingeben. Der Rabatt ist nicht mit anderen Aktionen/Rabatten kombinierbar und kann nicht ausbezahlt werden.