Hacher finement les noix et couper la rhubarbe en morceaux.
Porter à ébullition la rhubarbe avec le sucre gélifiant, le jus d'orange et le bâton de cannelle dans une casserole en remuant et laisser cuire environ 7 minutes.
Retirer le bâton de cannelle de la casserole.
Ajouter les noix dans la casserole et laisser cuire encore 3 minutes.
A l'aide d'un entonnoir, verser la préparation dans des bocaux rincés et les fermer rapidement.
Coller les étiquettes avec le nom de la marmelade sur les bocaux.
Conseil : retourner régulièrement les bocaux pour que les noix se répartissent mieux.
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