Rezept Orangen-Kringel
Zubereitung: ca. 30 Minuten, Backzeit: ca. 15 Minuten, Menge: ca. 45 Stück
Schwierigkeit: Leicht
Benötigte Utensilien:
- Backpapier, z. B. eine Dauer-Backfolie aus unserem Shop
- Backblech
- Rührschüssel
- Handrührgerät oder Schneebesen, z. B. Handmixer "DESKI"
- Küchenwaage
- Messbecher (cl-Skala)
- Spritzbeutel mit 11er-Sterntülle
Zutaten:
- 175 g weiche Butter
- 230 g Zucker
- 3 Eier
- Mark von ½ Vanilleschote
- 1 TL Orangenschalen-Abrieb (Bio)
- 2 cl Orangenlikör
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Schritt 1
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier, Vanillemark, Orangen-Abrieb und Likör dazugeben und vermengen. Mehl und Backpulver in die Masse sieben und unterziehen.
Schritt 2
Teig in einen Spritzbeutel füllen und damit etwa 45 Kringel (8 cm Ø) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Bei 180 °C ca. 15 Minuten knusprig backen.
Tipp: Wer mag, kann die Kringel nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben oder in Schokolade tauchen. Die Kekse schmecken auch ohne Orangenlikör hervorragend!
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