Rezepte Raclette | buy-ern.eu

Raclette klassisch

Utensilien:

Zutaten pro Person:

  • 200 g Raclettekäse
  • 300 g gegarte Kartoffeln
  • 250 g Fleisch (Schweine-, Rinder- und Hähnchenfilet oder Speckwürfel, Schinken und Salami)

Als Beilage:

  • Gewürzgurken
  • Silberzwiebeln
  • Mais
  • Ananas
  • Pilze
  • Tomaten


So geht’s:

Die Pfännchen mit Kartoffelscheiben und beliebigen Beilagen bestücken und alles mit dem Raclettekäse bedecken. Pfännchen in das Raclette-Gerät schieben und warten, bis der Käse geschmolzen ist. Das Filet sollte auf der Tischgrillplatte gebraten werden. Speckwürfel, Schinken und Salami dürfen ruhig mit ins Pfännchen.


Raclette vegan/vegetarisch

Utensilien:

Zutaten:

  • Veganer Scheibenkäse
  • Räuchertofu
  • Falafel
  • gegarte Kartoffeln
  • Pilze
  • Paprika
  • Tomaten

Alternative Gemüsebeilagen:

  • Gewürzgurken
  • Silberzwiebeln
  • Mais
  • Ananas
  • Lauchzwiebeln
  • Kidneybohnen


So geht’s:

Die Pfännchen mit Kartoffelscheiben und beliebigen Beilagen bestücken und alles mit dem veganen Käse bedecken. Pfännchen in das Raclette-Gerät schieben und warten, bis der Käse geschmolzen ist.



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