Vorhang auf für die letzte Nacht des Jahres – Ein Feuerwerk der Beleuchtung

Da die Feier im Dunkeln spät abends anfängt und bis zum frühen Morgen andauert, braucht man viel Licht. Besonders festlich wirken Lichterketten, die in der ganzen Wohnung verteilt werden können. Wollen Sie etwas Interaktives mit Ihren Gästen veranstalten, dann hängen Sie eine Klammer-Lichterkette auf und besorgen Sie eine Sofortbildkamera. Damit können alle während der Party lustige Schnappschüsse machen und gleich an die Lichterkette hängen. Sinnvoll ist es, auch draußen ein paar Lampen aufzustellen, damit bereits vor dem Feuerwerk genug Helligkeit vorhanden ist. Optimal sind (kabellose) Outdoor-Lampen oder praktische Bodenleuchten, die Sie ins Beet stecken können.

Silvester-Klassiker neu aufgelegt – Raclette und Fondue gehen auch vegan und vegetarisch

Raclette und Fondue gehören beide zu den Nationalgerichten der Schweiz und ähneln sich in ihrer traditionellen Herstellungsweise sehr. In früheren Zeiten wurde für das Raclette ein halber Laib Käse am offenen Feuer geschmolzen, gegrillt und auf einen Teller geschabt. Beim Fondue schmolz man den Käse in einem Topf und tunkte Brot darin. Bis heute haben sich die Gerichte weiterentwickelt und unterscheiden sich inzwischen deutlich voneinander. Beim Raclette haben kleine Pfännchen das Feuer ersetzt und durch die Erweiterung mit einer Tischgrillplatte können die verschiedenen Zutaten auch gebraten werden. Beim Fondue haben sich verschiedenen Varianten entwickelt. Neben dem traditionellen Käsefondue können die Zutaten auch in Öl, Brühe, Wein oder sogar Schokolade getaucht werden.

Die zwei Menü-Klassiker zum Neujahrsfest sind super vielseitig und jeder kann individuell für sich das zubereiten, was ihm schmeckt. Auch Vegetarier und Veganer kommen dabei voll auf Ihre Kosten, denn bei diesen beiden Speisen steht die ganze Bandbreite an leckerem Gemüse für das Dinner bereit. Ideal geeignet sind beispielsweise Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Paprika und Pilze.

Schauen Sie sich unsere einfachen und leckeren Rezeptvorschläge für klassisches sowie veganes und vegetarisches Raclette und Fondue an! Die begeistern selbst eingefleischte Filet-Liebhaber.

Als „Absacker“ nach dem Essen eignen sich Kräuterliköre hervorragend. Eine vielfältige Auswahl finden Sie bei uns im Shop in der Kategorie Liköre & Brände.

Prost Neujahr! – Snacks und Drinks für zwischendurch

Nach dem Essen ist vor dem Essen. Ist das Dinner beendet, dauert es meist noch etwas bis zum großen Countdown. Servieren Sie Ihren Gästen in der Zwischenzeit ein paar Snacks. So können Sie auch beruhigt weiter Alkohol ausschenken, denn der verteilt sich mit etwas Nahrung langsamer im Blutkreislauf. Salzgebäck, Antipasti oder Brot mit Dips sind hierbei gern gesehen. Stellen Sie die Snacks einfach in kleinen Schälchen auf. So kann sich jeder bedienen, wann er möchte. Und ganz wichtig: Stellen Sie frühzeitig den Sekt kalt und unbedingt rechtzeitig ein Tablett mit Gläsern zum Anstoßen bereit!

Möchten Sie den Abend über gerne kreative Cocktails servieren? Dann schauen Sie doch mal bei uns im Shop vorbei. Dort finden Sie spritzige Seccos, Weinschorlen und fruchtige Bowle. Oder Sie beeindrucken Ihre Gäste mit einem selbstgemixten Drink, zum Beispiel mit einer fruchtigen White Bride.

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