Veggie-Steaks | buy-ern.eu

Rezept: Auberginen- und Süßkartoffel-Steaks

Zutaten:

  • 2 Süßkartoffeln
  • 2 Auberginen
  • Öl (Raps oder Sonnenblume)
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chili
  • Petersilie
  • Schnittlauch

Utensilien:

So geht's:

  1. Süßkartoffeln schälen oder gut abwaschen, Aubergine abwaschen
  2. Süßkartoffeln und Auberginen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden
  3. optionaler Schritt: Auberginen mit Salz bestreuen und 15 Minuten ziehen lassen, dann abwaschen und abtupfen (Salz entzieht der Aubergine Feuchtigkeit und das Fruchtfleisch wird weicher)
  4. Süßkartoffel- und Auberginenscheiben in eine Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chili, Petersilie und Schnittlauch einlegen und etwa 4 Stunden ziehen lassen
  5. Scheiben auf den heißen Rost legen und von beiden Seiten grillen, bis sie weich sind

Noch ein Getränk dazu?

Alle ansehen

Weitere Tipps & Rezepte zum Thema Grillen


Kennen Sie auch ein gutes Rezept? Senden Sie es uns über sparbrief@buy-ern.de zu und vielleicht nehmen wir es in unser Kochbuch auf!

Durch Klicken auf den Button öffnet sich Ihr Mailprogramm:


10 Euro Willkommensrabatt* für Ihre Newsletter-Anmeldung!


Ihre exklusiven Vorteile:

🐖 Kräftig sparen: als einer der Ersten satte Rabatte erhalten 🐖

⏰ Up-to-date: immer über Produktneuheiten Bescheid wissen 

💡 Wissenswertes: Tipps & Tricks rund um Haushalt & Garten💡

🍀 Fette Beute: bei Gewinnspielen und Aktionen absahnen 🍀


*Der Rabatt ist nur einmalig gültig ab einem Bestellwert von 40 €. Sie erhalten Ihren Rabattcode in einer separaten Mail. Der Rabatt wird automatisch beim Bestellvorgang abgezogen, wenn Sie den Code in das angegebene Feld im Warenkorb eingeben. Der Rabatt ist nicht mit anderen Aktionen/Rabatten kombinierbar und kann nicht ausbezahlt werden.