Ingrediënten:
Voor het deeg:
- 250 g kwark
- 100 g suiker
- 6 el melk
- 3 el plantenolie
- 1 pakje vanillesuiker
- 1 ei
- 400 g bloem
- 1 pakje bakpoeder
- 1 snuifje zout
Voor de crumble:
- 200 g bloem
- 100 g suiker
- 100 g boter
Voor de topping:
- 1,5 kg pruimen
- parelsuiker
- kaneel
Stap 1
Pruimen wassen en ontpitten - half doorsnijden en openklappen zodat de beide helften nog aan1 kant aan elkaar hangen.
Stap 2
Voor het deeg: de kwark met suiker, melk, olie, vanillesuiker en ei in een kom mixen. Bloem en bakpoeder toevoegen en mixen.
Stap 3
Het deeg uitrollen op bakpapier en op een bakplaat leggen.
Stap 4
De pruimen - opgengeklapt - dicht tegen elkaar op het deeg leggen.
Stap 5
Voor de crumble: boter, bloem en suiker mengen (kneden) en over de pruimen verdelen.
Stap 6
In een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 30 minuten bakken.
Stap 7
Bestrooien met parelsuiker en kaneel.
Tip: Wanneer de boter te zacht is wordt de crumble ook zacht en te groot. Met koude boter krijgt u vastere en grovere kruimels. Wil u liever kleinere, krokante kruimels dan moet u de crumblemassa langer kneden en eventueel nog wat bloem toevoegen.
Meer tips over de herfst
Heeft u ook een goed recept? Stuur het dan naar sparbrief@buy-ern.de en misschien nemen wij het op in ons kookboek!
Klik op onderstaande button en uw mailprogramma wordt geopend.
10 euro welkomstkorting* voor uw aanmelding op onze nieuwsbrief!
Uw exclusieve voordelen:
🐖 Fors besparen: als één van de eersten enorme kortingen ontvangen 🐖
⏰ Up tot date: altijd op de hoogte van nieuwigheden ⏰
💡 Weetjes: tipps & tricks voor huishouden & tuin 💡
🍀 Flinke buit: bij winspelen en acties verzilveren 🍀